第6节
??他三下五去二把屋子挪好，又掏出来两幅时下流行的画报贴在墙上，屋子瞬间焕然一新！ ??宋梨还是个年轻小女孩，当然也喜欢这些新的好看的东西，立即甜甜地笑道：“爸爸，辛苦你了！” ??宋耀国被夸得心里舒坦的很：“不辛苦，你想要啥直接跟爸爸说，咱都买得起！” ??王彩霞这会儿缓过来了，也能下床了，扶着门框笑道：“我看你还是尽早给小梨做个小推车方便摆摊的那种，她不是想时不时地还是去摆摊么？” ??宋耀国沉吟一番：“要不直接买个门面吧？咱直接开店？” ??可宋梨摇摇头：“我不想开店，虽然咱要钱，但钱也不是大风刮来的，开店的话就得天天在店里，不然也对不起买门面的钱。我就想摆摊，这样时间自由，想去的时候去，不想去的时候就不去。” ??王彩霞很赞同：“小梨说的也对，那就摆摊吧，反正就在咱巷子口，离家也近。” ??见妻子女儿都这样说了，宋耀国当即就让王彩霞回屋大致给他画了个设计图，王彩霞这方面是很精通的，而后转身去了附近的一个木匠家里，加钱要求当天就出活儿。 ??宋耀国出门去了，宋梨干脆就在家准备晚饭，王彩霞坐下来准备帮助烧火。 ??宋梨把今天才买的新鲜牛腱子肉取出来，这是在买回来之后就已经泡水了，期间换了三次水，又用了老抽生抽腌制了几个小时，这会儿拿出来就能直接做了。 ??腌制好的牛腱子肉倒入锅中，连带着腌制时的汁水一起，而后加入清水煮开，再加入葱姜干辣椒，以及自制的香料包，甜面酱等煮开。 ??卤牛肉的精华就是在那个香料包上，宋梨很擅长给食物调味，她用了花椒，香叶，陈皮，草果，八角，茴香，白芷等十几种大料，用纱布包在一起。 ??整个锅煮开之后，很快就有了香味。 ??王彩霞负责烧锅，被勾得不住往锅里看，而宋梨趁这个功夫做了些手撕面。 ??手撕面与手擀面不一样，手擀面是直接和面擀面切成面条，而手撕面是和面醒面，而后切成手指头差不多厚的面片，涂上一层油用纱布盖着养一养。 ??吃的时候，水煮开，把面片撕成一根一根长条状的面条，下到水里煮开，这种面条筋道爽滑，富有弹性，面香味保留的比较充足，口感十分地丰富！ ??那一锅卤牛肉快出锅的时候，附近邻居几乎都闻到了，个个都在琢磨着这宋家是做了啥好吃的？ ??门口聚集了好几个妇女，都在探头看。 ??热腾腾的卤牛肉出锅，宋梨顺便还卤了些鸡蛋，王彩霞笑着招呼邻居们都来尝尝，可大家谁好意思尝牛肉？这年头，牛肉可贵的很哪！ ??就是鸡蛋，那也都是好东西！ ??只是宋梨跟王彩霞都热情的很，最终，几个妇女一人凑一起分吃了一个卤鸡蛋，那鸡蛋实在是香呀！刚剥开鸡蛋壳，就瞧见带着卤汁儿颜色的鸡蛋白，散发着勾人馋虫的香味，咬一口，卤汁的鲜香从舌尖蔓延到嗓子，再到胃里，简直让人整个人都精神了！ ??有人忍不住朝那一盆热腾腾香喷喷的卤牛肉上看去，眼神都变了，王彩霞笑着还是撕了几块牛肉分别拿给几个邻居。 ??可这几个妇女哪个不是一心惦记着家里人的，终究也没舍得吃，而是悄悄拿回家了。 ??没一会儿，宋耀国就回来了，他喜气洋洋地推了一个带着轮子的桌子，里面还弄了柜子，宋梨用来卖小吃是再好不过了！ ??王彩霞看了之后喜滋滋地说：“等晚上我给小梨画一个招牌，咱这摊位绝对显眼！” ??宋耀国赶紧说：“行，你画招牌，我就负责写字！” ??他俩一个画画专业的，一个写字专业的，倒是很擅长。 ??宋梨也高兴坏了，忙把新鲜卤好的酱牛肉切成小块，手撕面煮好盛出来，烫几根青菜放进去，而后再浇上卤汁，放入满满的卤牛肉，一碗香喷喷的牛肉面就做好啦！ ??白白的手撕面，绿莹莹的小青菜，酱红色的卤牛肉，满是卤汁的面汤…… ??这牛肉面没有加任何营养液，但已经是极限美味了！ ??宋耀国一口气吃了一大碗，浑身都是劲儿！ ??王彩霞一口接着一口，一个劲儿地赞叹：“这面好吃，肉好吃，汤也好喝！” ??寻常人吃面，把面跟肉吃完，会剩半碗汤，可宋梨做的面，他们两人一口气把面汤都给喝的干干净净！ ??宋梨也觉得这面好吃，心里琢磨着，往后可以做的跟牛肉相关的东西可多了，酱牛肉夹饼，牛肉米粉，牛肉粉丝汤，等等，只要有一包上好的卤料，怎么做都好吃！ ??她自个儿也吃了一大碗牛肉手撕面，一家三口舒舒服服地睡了，宋梨打算着明天起来早一点，早上摆摊卖牛肉面！ ??只是宋家的人睡得舒服，隔壁邻居们却都睡得不舒服。 ??那股子牛肉的浓香传了好远，持续了好半天，真是勾得人茶饭不思，只想也弄来吃个过瘾。 ??但王彩霞已经给他们每个人都撕了一点牛肉尝尝，谁好意思再多要点啊？ ??跟宋家住的最近的王建设一家尤其不安宁，建设媳妇也就是刘梅花一个劲儿地唠叨。 ??“你们说，这宋家才认回来的丫头怎么就这么会做饭？这两天我光闻着她做饭的那个香味儿了！真是不知道她在里头加了什么，怎么就这么香呢！今天彩霞给我撕了一块牛肉，我吃了一口，啧啧，真是太好吃了！” ??她女儿王静宁有些意外：“妈，您不是不喜欢宋家的人么？之前老是让我离他们家孩子远点。” ??刘梅花顿了下：“那不是让你离宋河这个小混混远点么？雅柔心眼子多，你也不要跟她沾。不过这个才回来的宋梨……谁知道呢，宋家两口子心软，碰上个好的是造化，碰上个不好的只能活该受着了。” ??她再看看自家在灯下备课的女儿，心里不由得自豪起来：“他们要是有个像你这么优秀的孩子，做梦都能笑醒了。” ??宋家的人有没有做梦笑醒，王静宁不知道，她只知道这个晚上，自己又梦到宋河了。 ??而后好不容易睡着了，她妈刘梅花醒了，嘟嘟囔囔的：“几点了？隔壁宋家又在做什么吃的！饿得我睡不着！” ??那香味丝丝缕缕的，像是钻入了人的神经里！ ??第9章 ??宋梨昨晚上睡得早，早上起来的也就早，她晚餐吃的一碗喷香的牛肉面，而后洗了澡一觉睡到早上五点半，睁眼那一刻明显感觉到身体里流动着暖融融的能量，整个人都很舒服。 ??只是睁开眼懵懂的那一瞬，她又想起来在末世里的将军，可惜那种浅浅的难过转瞬而逝，她又忘却了这些。 ??菜市场离这边不远，外头天已经亮了，宋梨轻手轻脚地起来洗漱过后，提着菜篮子去了一趟菜市场。 ??这会儿太早了，只有一些睡不着觉的老年人去菜市场买最早的一班车，而清洁工人已经把大街打扫了一遍，菜市场里菜贩们也都摆好了各种新鲜的蔬菜，凌晨才杀的各种肉类，人人都在忙碌着。 ??宋梨不由得感慨，活着是一件很简单但也很难的事情。 ??在大部分呼呼大睡的这个时候，很多人已经爬起来为了生活奔波了。 ??但愿每一个努力奋斗的人都能得到自己想要的幸福吧。 ??宋梨到了卖牛肉的老板那里又买了一块牛肉，另外买了些牛大骨头。 ??牛大骨头卖的比较便宜，昨晚宋耀国给了她一只王彩霞自个儿缝制的布袋子，打开一看里面装的满满的都是钱，所以宋梨现在也不缺钱。 ??她豪爽地买了一兜子牛大骨头，又另外买了些蔬菜，这才回去了。 ??到家之后，牛大骨需要先泡水半小时，而后放入滚水中去血水，再放入清水中，加葱姜开始炖，大火煮开转中火，期间时不时地把上面的浮沫油脂都给去掉，汤熬到出现奶白色的时候，再捞出牛大骨，将上面的肉刮掉切成薄片继续煮，香味源源不断地就出来了。 ??炖汤的空隙，宋梨又利落地和面准备了不少的手撕面面片，养在那里备用。 ??牛大骨煮出来的汤鲜香诱人，那股子清香可以飘很远，若有似无的，喝一口真是心肝脾肺肾都舒坦的，最重要的是营养很足，又很清淡，当早餐吃也非常不错。 ??所以隔壁刘梅花一大早就被香醒了，陆陆续续的，其他家也有人被香到了，纷纷去找香味的源头。 ??宋耀国跟王彩霞起来时脸都没来得及洗就到了厨房门口，看着在里面已经忙碌开来的宋梨，俩人眼睛都瞪大了。 ??“小梨，怎么起来这么早？” ??宋梨回头冲他们一笑，白嫩的脸蛋上胶原蛋白十足，她笑眼弯弯似月亮一样好看：“爸爸，妈妈，我睡好了就起来了，早上做点早餐，你们可以吃，等下再拉到巷子口去卖。” ??王彩霞跟宋耀国一边感叹宋梨勤快，一边又忍不住去看，小梨又做了什么好吃的？ ??本身宋耀国以为今天早上还吃昨天晚上的牛肉面，都开始摩拳擦掌了，宋梨却笑道：“昨晚上的面味道比较重，早上不能吃那么重口味的，我给你们做点鸡蛋汤喝。” ??听到鸡蛋汤，宋耀国有些失望，去刷牙的时候王彩霞还瞪他一眼：“这才几顿饭，你被小梨宠坏了都，小梨做的鸡蛋汤肯定也好喝！白粥都那么好吃，你不信等下尝尝看。” ??宋耀国忙笑着说：“我当然知道咱们小梨做的什么都好吃，就是觉得昨晚上的牛肉面实在是一绝，好像没什么能超越的了，我活这么大岁数第一次吃到那么好吃的面呢。” ??十分钟后，宋耀国喝了一口面前的汤，眼睛猛的一亮！ ??如果昨晚上的牛肉面是一绝，那眼前的这碗鸡蛋汤就是绝中绝呀！ ??看着眼前那碗看似普通的鸡蛋汤，王彩霞喝了一口之后也愣住了：“这，这是鸡蛋汤？我的天啊，这怎么可能是鸡蛋汤！” ??她又连喝几口，一个没忍住，喝下去半碗！ ??宋耀国更是端起来碗，恨不得来个牛饮，只可惜那鸡蛋汤有些烫嘴，他只能一边吹一边喝，急得不行的样子也是好笑。 ??宋梨笑眯眯的：“这鸡蛋汤是用滚开的牛大骨汤冲的，里面还加了虾米，香菜，白胡椒粉，如果你们觉得好喝，以后我还给你们做。” ??宋耀国都快流泪了：“好喝！太好喝了！原来是牛大骨汤冲的，怪不得这么香！小梨，你这手艺简直比外头那些大饭店的厨师做的还好吃呀！” ??见爸妈反应这么好，宋梨也就放心了，她给宋耀国跟王彩霞一人又做了一碗牛肉拌面，自己也吃了点早餐，而后在父母的帮助下把煮好的面条，牛肉卤子，酒精小炉子，装了牛大骨汤的锅等等都放到宋耀国才做的推车上。 ??宋耀国又帮助她把招牌给挂上，宋梨看见那招牌瞬间眼睛一亮！ ??这招牌真的很好看，比外头人家正经饭店的招牌还要漂亮呢！ ??上面画着一碗诱人的面条，一个可爱的小姑娘，旁边写着几个字“小梨美食摊”。 ??这实在是太适合她了！ ??宋耀国帮助宋梨推到巷子门口，宋梨就笑道：“爸爸，我自己可以的，您去忙吧。” ??早上吃饭的时候她听到了王彩霞跟宋耀国说的话，叮嘱宋耀国再去找找宋河。 ??宋耀国挠挠头：“好，那你有啥事儿就回去喊你妈，反正这离得近！东西卖完了这车子你推不动就留在原地，我回来的时候再推！” ??他有些放心不下地走了，宋梨却手脚麻利地开始摆碗，把需要的东西都拿出来。 ??宋梨带出来的卤牛肉，牛大骨汤实在是太香了，她都不需要吆喝，才摆出来几分钟，就有人凑上来：“这是啥？” ??宋梨笑道：“潵汤，牛肉拌面，这是一个套餐，八毛钱一份。” ??问的人眼一瞪：“八毛钱一份？你咋不去抢！” ??宋梨笑笑，也没反驳，就在这个时候，一个男的忽然激动地冲上来：“老板你可算来了！上次在你这买的馄饨还有没有？我媳妇儿怀孕吐得厉害，一天啥都不吃，上次吃了你家的馄饨，她竟然好了不少！可过后又吐了，就催着我来买！我也不知道您家里住哪里，您今天还有馄饨买吗？或者您把地址告诉我，我回头去您家里买！” ??他一口气说一大串话，看着就是很真诚期待的样子，宋梨笑道：“如果我没有出来摆摊，就是我没有做什么能卖的东西。这样吧，你买一份今天的早餐回去让她吃吃看。” ??男人犹豫了下：“我媳妇儿不爱喝鸡蛋汤……算了，我买一份试试！” ??他立即掏出来钱，买了一份潵汤跟牛肉拌面的套餐，快步拿着饭盒回到家，进门他媳妇儿正在吐呢，男人心疼地走过去；“媳妇儿，我买了一碗鸡蛋汤……” ??孕妇黄着脸骂道：“我最讨厌喝鸡蛋汤你不知道吗？！” ??“鸡蛋有营养……你喝一口试试，要是不喜欢就留着我喝，你吃拌面就好。” ??孕妇擦擦泪，喝了一小口鸡蛋汤，而后瞪着眼用勺子搅拌了下汤：“这是鸡蛋汤？这喝起来不像鸡蛋汤！好好喝！” ??她刚刚想吐的感觉好像没了，就这么一口一口地喝了大半碗，那拌面也给吃了，男人高兴的只差跳起来！ ??他搂着她笑：“媳妇儿，这家的饭菜你这么喜欢吃，往后我天天都去买！” ??宋梨那边陆续有几个人被吸引过来，有上次的老客户，毫不犹豫地就买了，也有观望的觉得价格贵的，也有因为味道太香迫不及待想买去尝尝的。