第112节

    ??渐渐的，清水变的粘稠，陆瑶大概揉搓挤压了十来分钟，感觉差不多了，这把盆放到家里最凉爽的地方放置，等到过两个时辰，冰粉都凝固成果冻状，就可以吃啦。

    ??荣子瑜等人不知道她在做什么，虽然好奇，但因为各自都有事情做，也就没有过多的关注。

    ??反正早晚都会知道，现在还是赶紧把事情做忙吧。

    ??陆瑶忙活完冰粉，叶佳玥等人清洗住猪下水还没有回来。

    ??猪下水好吃，但是清晰起来特别麻烦，她这边事情忙完，便去湖边帮忙。

    ??湖边有一棵很大的黄果树，遮天蔽日，哪怕中午时分，也不会被太阳直晒，这也是他们决定到湖边清洗没有人反对的原因。

    ??看到陆瑶出来，兰馨很不赞同：“你出来作甚？”

    ??陆瑶笑着解释：“事情忙完，来看看。”

    ??她见大家还在揉搓下水，也挽起袖子加入其中：“这些东西清洗最麻烦。”

    ??叶佳玥勾唇浅笑：“这些东西都是穷苦人家馋肉了才花一两个铜板买回去解解馋，普通人家，送都不会要。”

    ??若不是他们相信陆瑶，在买的时候就阻止了。

    ??不过，

    ??对于这些下水，他们有些好奇，真能做出美味？

    ??“只要清洗干净，就不会有那股怪味，”陆瑶解释，“只要按照我之前将的小诀窍去做，保证不会有。”

    ??荣子瑜星星眼：“我有些期待了。”

    ??表嫂的手艺，哪怕是猪下水，她也吃了。

    ??人多力量大，很快清洗完。

    ??回去之后，陆瑶将先将清洗干净并剔掉骨头的猪头肉放进锅里，加上清水，葱姜大料等开始煮，等把血水煮出来后，舀去浮沫，继续煮几分钟，捞起来，把水控干，放进卤锅里面煮。

    ??接下来，就是猪下水。

    ??用同样的方式将猪下水的去除血水，舀起来放到一旁备用。

    ??因为猪头肉需要煮的时间比猪下水长一些，等到半个多小时后，才将猪下水放进卤锅，接着一起煮。

    ??等再过一刻钟，把鸭子放进去，继续煮。

    ??看着过来满的东西越来越多，陆瑶忍不住庆幸，她挑选的锅足够大，否则，这么多东西，一锅肯定装不下。

    ??又煮了半个小时，熄火，再浸泡一个小时，让卤料充分渗透进肉食当中，卤味就能吃了。

    ??不过，卤鸭子还有剩下的一步，那就是油炸，经过油炸的卤鸭，表皮酥脆，香味浓郁，是陆瑶曾经最喜欢吃的美食之一。

    ??在卤肉的时候，他们也没有空闲下来。

    ??猪头肉剔下来了，骨头也不能浪费，陆瑶直接拿来煲汤，等到骨头熬的差不多，再放一些萝卜进去，撒点葱花，美味克扣的萝卜汤就完美达成。

    ??第107章 都喜欢

    ??在几人忙活的时候, 柳蔓芸和秦天晓也起来了。

    ??等到时才下锅，只需要时不时看着火就行，柳蔓芸两人问清楚火候和时间, 便让她们几人先回房休息。

    ??陆瑶他们逛了一上午, 也的确有些累, 厨房这边除了守着看火就没有别的事情, 也就没有与两人客气。

    ??不过，他们也只是稍微小憩了一下，没有真的不管不顾全部交给两个长辈。

    ??厨房香味不断, 馋的外面的人一个劲流口水。

    ??怀钰看了一眼厨房，忍不住跟怀瑾道：“表婶她们又在做卤味吗？”

    ??中午的卤鸡蛋和藕片海带让他们吃的好满足, 但现在这个味, 感觉更香。

    ??他揉揉自己的肚子：“才吃了饭没多久，我好像又饿了。”

    ??怀瑾白了他一眼, “饭桶。”

    ??怀钰不服气：“我就不信你不馋。”

    ??大哥太能装了, 整天学着喜怒不形于色, 看他也喜欢的很，可他硬是能忍着不表现出来。

    ??哼，明明比自己大不了多少, 非要跟祖父一样老成，看着都累得慌。

    ??看老二这表情, 怀瑾就能猜到对方肯定有在心里腹诽自己, 他错了对方一下, “赶紧帮忙。”他们是小辈, 但也不能吃闲饭, 坐享其成。

    ??荣昱清见两兄弟眉来眼去的，没好气的瞪了他们一眼。

    ??两人瞬间老实。

    ??男人们没有把所有的时间都放在研究水车上, 他们的主要精力，还是读书学习。

    ??虽说这些年大家都没有放弃学习，但都没有想到还能有重新科考的一天，时间紧急，现在需要学习的，还有很多。

    ??看时辰不早，他们把水车模型和其他工具小心的收起来，继续读书学习。

    ??陆瑶并没有真的休息，她回到房间，重新查看了空间里的物资情况。

    ??对于生意，她有个初步想法，但还是要看材料是否齐全。

    ??辣椒的种子和品类有不少，这个，得尽快安排种上。

    ??只要种子在，他们的生意才能源源不断，细水长流。

    ??另外，她得亲自上山一趟，看看这边山里有些什么，若是能找到薜荔、石花就好了。

    ??陆瑶的注意力专注在空间里，门口传来细细索索的声响，她瞬间警觉，留意着外面的动静。

    ??“嘘，娘亲睡着了。”

    ??“嗯，我们小声一点。”

    ??“我们去找表哥好不好？”

    ??“悦悦想娘亲，但娘亲好累……”

    ??陆瑶没有动弹，也没有睁眼眼睛，听着两个孩子小声的说话，嘴角微微勾起。

    ??“皓皓，悦悦。”她突然出声。

    ??“娘亲！”悦悦欣喜，跑进房间，扑倒床边，“娘亲，悦悦好像你啊。”

    ??皓皓跟在悦悦后面，生怕她不小心摔倒，等到了床边，他叫了一声“娘亲”，随后歉意道，“对不起，吵醒你了。”

    ??陆瑶摇头，揉揉小家伙的脑袋：“娘亲只是闭目养神。”

    ??感受到熟悉的爱抚，小云皓眼睛不由自主的眯了眯，虽然很想在娘亲身边，但他还是体贴道：“娘亲，你再休息一会儿，我带妹妹去玩。”

    ??“没事，”陆瑶坐起身，“娘亲做了好吃的。”

    ??两个小家伙一听，眼睛瞬间亮了，小悦悦忍不住吸溜：“娘亲，是什么？”

    ??中午的蛋蛋就好好吃，她一口气能吃十个！

    ??但是她不能这么自私，最后只要了一个。

    ??陆瑶见她这小馋猫的样子，忍不住捏了捏肉嘟嘟的小脸蛋，“悦悦喜欢吃什么？”

    ??“好吃的！”小忻悦想也不想的答道。

    ??皓皓小声提醒道：“娘亲做的都好吃。”

    ??“那我都喜欢。”小家伙并不觉得这样有什么不对。

    ??她是小孩子，全都想要。

    ??陆瑶轻笑出声，她就知道，悦悦这个小吃货，只要好吃，给什么都不挑。

    ??她下床，牵着两个孩子的手，“走，娘亲带你们去拿好吃的。”

    ??算算时间，冰粉应该差不多了。

    ??“哇，有好吃的了！”小忻悦欢呼出声，但到底记得隔壁大人们在学习，没有真的很大声。

    ??孩子们太过懂事，陆瑶忍不住又有些心疼，她挨个儿在两个孩子脸上吧唧一口，然后一手牵一个，去了隔壁。

    ??荣家厨房里，叶佳玥三人也已经起来了，看到陆瑶，赶忙招手：“这个比昨晚的还要香，快好了吧？”

    ??陆瑶掀开锅盖检查了一下肉的软烂程度，朝她们点点头，“差不多了。”

    ??灶前的秦天晓直接熄火。

    ??“再浸泡至少半个时辰，就能吃了。”

    ??陆瑶闻了闻味道，满意的点头。

    ??之前的大部分卤水都留给了林弘扬他们，现在的，有部分老卤，但也重新添加了卤料，好在她现在对于调制新卤料驾轻就熟，味道并不比老卤差。

    ??“再多卤几次，卤出来的味道会更加好，”陆瑶道，“只要注意保存，几十年都不会坏。”

    ??没见过世面的几人听的啧啧称奇。

    ??有用了数十年的老卤？

    ??这，不会坏吗？

    ??答案自然是不会。

    ??很多老店，他们打出的招牌就是百年老卤。

    ??不过，卤水的保存要求非常严格，注意事项也很多就是了。

    ??不过，这个世界，目前还没有卤味一说，她也就不多做阐述了。

    ??陆瑶一边与他们说话，一边开始准备冰粉需要的配料。

    ??红糖水熬制好了还需要放置一段时间，等冷下来才能用，她就偷懒不现做了，而是直接从“兄长那里拿”，山楂、干果、水果、芋圆什么的，空间有，但有些东西却是不好往外拿的。

    ??想了想，她干脆放弃那些杂七杂八的，直接配上红糖水，以及，之前熬制的桑葚酱，肯定别有一番风味。

    ??可惜，暂时没有发现薄荷，若是红糖水里加点薄荷，就更加清凉，在这个炎热的夏天，特别解暑。

    ??去把冰粉端出来，陆瑶用手感受了一下凝固程度。

    ??唔，晶莹剔透，q弹滑嫩，做冰粉，再好不过。

    ??“娘亲，这个就是好吃的吗？”小忻悦跟在自家娘亲身旁，看到这个从来没有见过的东西，忍不住搓手手，“好好看，一定也很好吃。”